Merci à Geneviève pour ce compte rendu bien détaillé et merci à Gilles pour les photos accompagnant cet article.
C’est le couple Josy et
Michel GALVEZ qui nous ont proposé ce circuit bien sympathique en lien avec
l’évènement du calendrier : JOURNÉES DU PATRIMOINE. Il faut dire que Josy
est une enfant du pays qui est née et qui a grandi à Gigean. Elle connaît donc
bien le coin !!!!
MERCI à eux de nous
faire partager les attraits de cette région. Une température estivale accompagne
les 14 équipages.
Après Sommières ,
lieu de RDV, nous avons sillonné des petites routes de l’arrière-pays
montpelliérain : Nous sommes passés au pied du Pic St Loup, à St Martin de
Londres, Viols le Fort, St Paul de
Valmalle, Cournontéral et Gigean.
VISITE
DE L’ABBAYE ST FÉLIX DE MONTCEAU A GIGEAN :
Cette ancienne abbaye bénédictine du XII-XIIIè siècle (visible de
l’autoroute : ouvrez l’œil !) est située dans le Massif de la
Gardiole, véritable océan de verdure.
Tel un vaisseau, cette
abbaye dresse ses ruines altières sur un promontoire qui offre une superbe vue
sur la plaine de Gigean.
L’abbaye se composait
de plusieurs bâtiments organisés autour d’un cloître, d’une petite église
romane, un réfectoire, une cuisine, une salle capitulaire et divers autres
bâtiments. Au gré de l’histoire, une grande église gothique a été ajoutée.
L’abbaye se composait
de plusieurs bâtiments organisés autour d’un cloître, d’une petite église
romane, un réfectoire, une cuisine, une salle capitulaire et divers autres
bâtiments. Au gré de l’histoire, une grande église gothique a été ajoutée.
Jouissant d’abord d’une
excellente réputation auprès du pape qui appréciait la grande piété des
religieuses, la richesse et l’opulence de l’Abbaye allaient pourtant au XIVè
affaiblir la dévotion des nonnes, qui, lors des fêtes invitaient les hommes
dans l’Abbaye pour chanter et danser.
Le 4 juin 1332, Jean de
Vissec : évêque de Maguelone porte au monastère une ordonnance visant à
remettre « dans le droit chemin » les moniales. C’est à cette époque
qu’apparaît le dicton de St Félix de Montceau : « 12 nonnes, 13
berceaux »
D’ailleurs l’Abbaye
comprenait parmi les bâtiments annexes….une «enfermerie» (prison pour les
religieuses qui avaient commis des écarts !)
Cette particularité fit
jaser abondamment les membres de NAR….la visite se poursuivit dans les jardins
monastiques où les effluves des plantes aromatiques calmèrent les esprits. Là
poussaient plantes médicinales appelées «simples» et utilisées comme remèdes ou
pour leur usage culinaire.
De là s’offre à nous,
un panorama grandiose sur le bassin de Thau, mais il est déjà 11h30.
Notre cheftaine Josy
avec Michel nous donnent RDV à quelques kms de là :
au
REST’HAU de MEZE où
ils ont retenu un menu composé d’huîtres et loup de mer….la gastronomie fait aussi
partie du patrimoine…
MUSÉE
DE L’ÉTANG DE THAU à BOUZIGUES pour la théorie et
l’histoire
Situé sur le Quai du Port,
ce musée nous invite à découvrir l’activité des riverains, l’élevage des
huîtres, des moules, des coquillages.
Puis balade
à bord du bateau « BLEU MARIN » un professionnel : un ostréiculteur
nous embarque sur l’étang de Thau à la découverte de la conchyliculture (moules et huîtres) et de ses parcs de
production.
Attention : ostréiculture : élevage des huîtres seulement et mytiliculture : moules et mollusques.
Attention : ostréiculture : élevage des huîtres seulement et mytiliculture : moules et mollusques.
Ici, l’immersion étant
permanente, les huîtres et moules ne nécessitent que 2 ans d’élevage contre 4
en Atlantique à cause des marées.
SOIRÉE
ET NUIT A L’HÔTEL RÉSIDENCE ARCADIUS à BALARUC
Pour certains :
promenade nocturne au bord de l’étang de Thau d’où se dégage une ambiance toute
particulière avec, au loin le Mont St Clair illuminé ainsi que les rives de
l’étang. Une belle et douce soirée encore estivale. Du bonheur !!!
DIMANCHE
MATIN A BALARUC : JARDIN ANTIQUE MÉDITERRANÉEN
Il
propose une découverte de la flore méditerranéenne restituée dans l’histoire
gallo-romaine. Chacun des 7 jardins enseigne les manières dont les sociétés
méditerranéennes percevaient leur environnement végétal et dont elles en
tiraient profit.
Nous
cheminons à travers pergolas, tonnelles, bassins, fontaines, allées fleuries et
espaces boisés. Cette visite est une invitation à un voyage marqué de
contemplation et de repos ….
MAIS LA SOIF SE FAIT
SENTIR ……
Josy et Michel ont tout
prévu, RDV au DOMAINE DE LA PLAINE chez Francis et Marie-Noëlle SALA à Vic-la
Gardiole pour une dégustation de muscat de Frontignan.
Sur une surface de 20
ha, leur vignoble est niché à l’abri, bien au soleil, entre Méditérrannée et
Massif de la Gardiole. Cette situation privilégiée confère aux raisins,
cueillis à la main, essentiellement le matin, toute leur spécificité pour
élaborer un produit de haute qualité que
nous avons bien apprécié et que nous avons acheté ….
En face de cette
cave : un élégant établissement : l’HOTELLERIE
DE BALAJAN nous accueille pour un repas gastronomique.
En face de cette
cave : un élégant établissement : l’HOTELLERIE
DE BALAJAN nous accueille pour un repas gastronomique.
15h30 : En route
pour Lunel sur le parking de l’Esplanade pour nous dire au revoir et remercier
Josy et Michel qui se sont proposés gentiment pour concocter ce WE réussi d’agrément et d’amitié.
Josy et Michel qui se sont proposés gentiment pour concocter ce WE réussi d’agrément et d’amitié.
A qui le tour ?
Les bonnes idées et les bonnes volontés sont les bienvenues.
